Dein 6-Wochen Weg zur Wohlfühl-Küche

Ayurveda Bliss

Frau schneidet Gemüse mit einem Messe auf einer schwarzen Arbeitsplatte.
Daniela Dörflinger Bruggeman bei der Zubereitung von ayurvedischen Gerichten.

Ayurveda Bliss ist ein 6 Wochen Training, bei dem ich dich in die ayurvedische Wohlfühl-Küche einführe. Du stärkst gezielt deine Verdauung, setzt Gewürze als Heilmittel ein und findest deinen natürlichen Essrhythmus, ohne Heisshunger und Nachmittags-Tief.

Sicherer dir heute deinen Platz.

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Lern die Grundprinzipien der ayurvedischen Ernährung und fang an Mahlzeiten zu kochen, die dich von innen heraus nähren, statt nur satt zu machen.
Lern die Grundprinzipien der ayurvedischen Ernährung und fang an Mahlzeiten zu kochen, die dich von innen heraus nähren, statt nur satt zu machen.
Lern die Grundprinzipien der ayurvedischen Ernährung und fang an Mahlzeiten zu kochen, die dich von innen heraus nähren, statt nur satt zu machen.

DAS PROBLEM

Du bist gesundheitsbewusst, kochst frisch und trotzdem bist du träge und schlapp?

Morgens 7:30 Uhr: Du trinkst deinen Kaffee neben Müesli mit frischen Früchten. "Heute esse ich gesund!" Und trotzdem - um 11 Uhr überkommt dich dieser Heisshunger auf Süsses. Kennst du das?

Mittags 12:45 Uhr: Der bunte Salat mit frischen Tomaten sieht perfekt aus. Eine Stunde später drückt dein Bauch wie ein aufgeblasener Ballon. Du sinkst erschöpft in den Stuhl und denkst: "Eigentlich wollte ich heute noch so viel erledigen..."

Abends 18:30 Uhr: Die Familie wartet. Du reisst die Kühlschranktür auf - "Nudeln mit Pesto, schnell muss es gehen." Beim Essen ärgert es dich: "Schon wieder habe ich nicht an mich geachtet."

Ehrlich gesagt: Du machst gar nichts falsch. Du kochst nur noch nicht für die Bedürfnisse deines Körpers.
Ehrlich gesagt: Du machst gar nichts falsch. Du kochst nur noch nicht für die Bedürfnisse deines Körpers.
Ehrlich gesagt: Du machst gar nichts falsch. Du kochst nur noch nicht für die Bedürfnisse deines Körpers.

Jeder Mensch ist anders. Was deiner Nachbarin Energie schenkt, kann bei dir Blähungen oder Darmträgheit verursachen. Was in Ernährungs-Ratgebern steht, passt vielleicht nicht zu deiner Konstitution. Und was gestern noch gutgetan hat, kann heute schwer im Magen liegen.

Genau deshalb fühlt sich gesunde Ernährung manchmal so kompliziert an.

DIE LÖSUNG

Der Schlüssel zu Wohlbefinden ist echte Ayurveda Küchenpraxis statt
komplizierter
Ernährungsregeln.

Der Schlüssel zu langfristigem Wohl- befinden ist echte Ayurveda Küchenpraxis statt komplizierter
Ernährungsregeln.

Der Schlüssel zu lang-
fristigem Wohl-befinden ist echte Ayurveda Küchenpraxis statt komplizierter
Ernährungsregeln.

Nach über 10 Jahren als Ayurveda-Expertin, mehr als 100 Kochkursen und Beratungen weiss ich: Die Lösung liegt nicht in komplizierten Ernährungsregeln, sondern darin, wieder zu spüren, was dein Körper in diesem Moment wirklich braucht.

In meiner Küche zeige ich dir, wie du mit einfachen ayurvedischen Prinzipien kochst - so dass jede Mahlzeit zu deiner persönlichen Medizin wird.

Beim Ayurveda Bliss Training schaust mir live über die Schulter. Keine trockene Theorie, sondern echte Küchenpraxis. Du siehst genau, wie ich eine Prise Kreuzkümmel anröste, welche Hülsenfrüchte ich wähle und du verstehst, warum bestimmte Gewürz-Kombinationen so gut funktionieren.

Verschiedene ayurvedische Gerichte und Dips in kleinen Schalena auf Holztisch
Frau hält einen ayurvedischer Dip in einem Einmachglas.

Nach 6 Wochen greifst du wie selbstverständlich zu den richtigen Zutaten und Gewürzen. Du kochst neue Lieblingsgerichte - auch wenn der Tag stressig war. Und du spürst sofort: "Das tut mir gut."

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Daniela Dörflinger Bruggeman bei der Zubereitung von ayurvedischen Gerichten.

ÜBER MICH

Ohne Küchenpraxis hätte ich nie verstanden, wie Ayurveda im Alltag wirklich funktioniert

Ich bin Daniela, Ayurveda-Expertin und leidenschaftliche Köchin. Seit über 10 Jahren begleite ich Menschen dabei, durch achtsame und genussvolle Ernährung ihr Wohlbefinden zu stärken - mit Fokus auf saisonale Zutaten und ohne komplizierte Regeln.

In mehr als 100 Ayurveda-Kochkursen habe ich erlebt, wie sich das "Aha!" in den Gesichtern zeigt, wenn Teilnehmerinnen plötzlich verstehen: Es geht nicht darum, perfekt zu sein - sondern darum, die Signale des eigenen Körpers wieder zu spüren.

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Daniela Dörflinger Bruggeman bei der Zubereitung von ayurvedischen Gerichten.

ÜBER MICH

Ohne Küchenpraxis hätte ich nie verstanden, wie Ayurveda im Alltag wirklich funktioniert

Ich bin Daniela, Ayurveda-Expertin und leidenschaftliche Köchin. Seit über 10 Jahren begleite ich Menschen dabei, durch achtsame und genussvolle Ernährung ihr Wohlbefinden zu stärken - mit Fokus auf saisonale Zutaten und ohne komplizierte Regeln.

In mehr als 100 Ayurveda-Kochkursen habe ich erlebt, wie sich das "Aha!" in den Gesichtern zeigt, wenn Teilnehmerinnen plötzlich verstehen: Es geht nicht darum, perfekt zu sein - sondern darum, die Signale des eigenen Körpers wieder zu spüren.

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Daniela Dörflinger Bruggeman bei der Zubereitung von ayurvedischen Gerichten.

ÜBER MICH

Ohne Küchenpraxis hätte ich nie verstanden, wie Ayurveda im Alltag wirklich funktioniert

Ich bin Daniela, Ayurveda-Expertin und leidenschaftliche Köchin. Seit über 10 Jahren begleite ich Menschen dabei, durch achtsame und genussvolle Ernährung ihr Wohlbefinden zu stärken - mit Fokus auf saisonale Zutaten und ohne komplizierte Regeln.

In mehr als 100 Ayurveda-Kochkursen habe ich erlebt, wie sich das "Aha!" in den Gesichtern zeigt, wenn Teilnehmerinnen plötzlich verstehen: Es geht nicht darum, perfekt zu sein - sondern darum, die Signale des eigenen Körpers wieder zu spüren.

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AYURVEDA BLISS

In 6 Wochen kochst du intuitiv genau das, was dein Körper braucht.

1.

Deine Verdauung funktioniert wieder - und das merkst du sofort

Keine Blähungen mehr nach dem Essen. Kein Nachmittags-Tief, das dich schwer und müde macht. Du startest energiegeladen in den Tag und behältst diese Kraft bis zum Abend - ganz ohne Koffein-Exzesse.

2.

Du verstehst endlich deinen Körper - das ist richtig befreiend

Keine Rätselei mehr beim Kochen. Du spürst genau, ob dein Körper heute wärmende Gewürze braucht oder sich nach kühlenden Zutaten sehnt. Dein Bauchgefühl wird zu deinem zuverlässigsten Ernährungs-Kompass.

3.

Kochen wird zu deiner Auszeit - richtig wohltuend.

Statt gehetzt in der Küche zu stehen, geniesst du diese 30 Minuten als kleine Pause vom Alltag. Du atmest den sinnlichen Duft der Gewürze ein und weisst: "Das tut mir einfach gut."

4.

Du kochst entspannt für die ganze Familie - mega praktisch

Ein Grundrezept, verschiedene kleine Anpassungen. Du würzt individuell nach, stellst Raita oder ein Chutney dazu. Alle sind zufrieden.

5.

Dein Körper wird zu deinem besten Freund - das ist wunderbar

Du vertraust wieder deinen Körpersignalen. Wenn er nach Ruhe verlangt, hörst du hin. Wenn er Energie braucht, weisst du intuitiv, welche Zutaten oder Gewürze helfen. Diese innere Harmonie strahlt auf alles aus - auch auf deine Familie.

6.

Du lebst Ayurveda ganz natürlich - ohne dass es kompliziert wird

Keine starren Ernährungspläne. Du lebst die ayurvedischen Prinzipien so selbstverständlich in deinem Alltag, dass es sich anfühlt, als hättest du schon immer so gekocht.

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KUNDENSTIMMEN

Von Darmträgheit und Müdigkeit zu regelmässiger Verdauung und Energie

Was gesundheitsbewusste Menschen wie du mit Ayurveda erreicht haben.

"Ich konnte direkt spüren, dass meine Verdauung auf die vielen Gewürze anspringt und sich mein Darm besser entleeren kann."

Teilnehmerin Ayurveda Kochkurs

"Ich sehe jetzt Essen mehr als Medizin. Ich bin mir sehr bewusst, dass meine tägliche Nahrung alle Organe und Gewebe nähren muss."

Teilnehmerin Ayurveda Bliss Programm

"Ich habe wieder Freude am Kochen gewonnen und sogar am Abend nach einem Arbeitstag noch Lust etwas auszuprobieren. Das ist mein Highlight."

Kathrin, Ayurveda Bliss Programm

"Schlaf, Energie und Stimmung sind ausgeglichener."

Rebekka, Ayurveda Bliss Programm

"Eine Freundin sagte mir mehrmals, dass sich meine Haut im Gesicht im positiven Sinn verändert hat."

Marianne, Ayurveda Bliss Programm

"Keine Zuckerfalle mehr, energiegeladen den ganzen Tag."

Teilnehmerin Ayurveda Bliss Programm

ANGEBOT

So machst du deine Küche zu deinem Kraftplatz - Schritt für Schritt.

FUNDAMENT: Dein entspannter Einstieg in die Ayurveda-Küche

Du entdeckst die Ayurveda-Grundlagen und verstehst, wie die Elemente mit den Doshas zusammenhängen. Du erfährst, worauf es bei der Küchenausstattung ankommt. Du lernst die wichtigsten Gewürze kennen und kochst erste Grundrezepte - ganz ohne Stress.

1.
Woche

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2.
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ÄTHER: Dein neuer Rhythmus etabliert sich

Du schaffst Raum für Veränderung und etablierst Routinen, die Heisshunger verhindern. Keine spontanen Gelüste mehr - stattdessen entwickelst du einen Rhythmus, der zu deinem Alltag passt und dich nährt.

FEUER: Deine Verdauungskraft wird zu deinem Verbündeten

Du verstehst und optimierst dein Agni. Mit dem Ernährungs-Tagebuch erkennst du Muster und welche Gewohnheiten dir schaden. Dein Bauch fühlt sich nach dem Essen wieder wohl und leicht an.

3.
Woche

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4.
Woche

4.
Woche

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ERDE: Du wählst intuitiv die richtigen Zutaten

Du entwickelst ein sicheres Gespür für Lebensmittel und Kräuter. Du weisst, was optimal zusammenpasst. Achtsames Kochen wird zu deiner nährenden Routine, die dir Kraft schenkt.

LUFT: Gewürze werden deine persönlichen Heilmittel

Du entdeckst die 6 Geschmacksrichtungen und lernst, wie sie auf deinen Körper wirken. Du kennst die heilenden Eigenschaften vieler Gewürze und Kräuter und setzt sie bewusst ein - auch für den Familientisch.

5.
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6.
Woche

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WASSER: Alles fügt sich zu deiner persönlichen Praxis zusammen

Du verbindest alles zu deiner persönlichen Lebenspraxis. Kochen wird zu deiner täglichen Selbstfürsorge-Routine, die dir Klarheit und innere Harmonie schenkt.

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DAS ERWARTET DICH BEI AYURVEDA BLISS

Live-Demos aus meiner Küche, erprobte Rezepte und eine Gruppe die motiviert

Wöchentliche Live-Demos aus meiner Küche:

Du schaust mir direkt über die Schulter - keine trockene Theorie, sondern echte Küchenpraxis. Du siehst genau, wie ich eine Prise Kurkuma anröste, welche Zutaten ich kombiniere und warum das alles stimmig zusammenpasst. Alle Demos werden aufgezeichnet, damit du sie in deinem Tempo wiederholen kannst.

Handouts und meine Lieblingsrezepte als PDF:

Zu jedem Modul bekommst du übersichtliche Handouts mit den wichtigsten Inhalten plus meine erprobten Rezepte, die du immer griffbereit hast. Du passt sie ganz einfach an die Saison und deine Bedürfnisse an. Du experimentierst mit Gewürzmischungen und entwickelst deinen eigenen Ayurveda-Stil, je nachdem was gerade machbar ist.

Kleine Hausaufgaben für jedes Modul:

Du kommst garantiert ins Tun, statt nur zu konsumieren. Mit dem Agni-Test spürst du, wie deine Verdauung arbeitet. Das Ernährungs-Tagebuch zeigt dir, welche Gewohnheiten förderlich sind und was dir eher schadet. So entwickelst du ein echtes Gespür für deinen Körper und das Gelernte wird zur natürlichen Gewohnheit.

Community für Austausch und Motivation:

Du bist nicht alleine auf deinem Weg. In unserem Gruppen-Chat teilst du deine Erfahrungen und Aha-Momente. Du stellst Fragen und bleibst motiviert durch die Erfolge der anderen. Zwei zusätzliche Zoom-Calls für Austausch und Fragen sorgen dafür, dass du am Ball bleibst und dich getragen fühlst.

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Noch nicht ganz sicher?

Dieses Programm ist perfekt für dich, wenn du:

Bereit bist, deine Küche zu deinem Wohlfühlort zu machen. Du sehnst dich nach einem entspannteren Verhältnis zu deinem Körper. Du willst endlich verstehen, was deiner Verdauung wirklich guttut. Du bist offen dafür, neue Zutaten und Gewürze auszuprobieren und alte Kochgewohnheiten zu überdenken.

Zeit und Lust aufs Kochen mitbringst - auch wenn es nur 20 Minuten sind. Du kochst gerne selbst, mindestens 3-4 Mal pro Woche. Du geniesst es, in der Küche zu experimentieren und neue Geschmäcker zu entdecken. Fertiggerichte sind für dich die Ausnahme, nicht die Regel.

Ayurveda als Lebensbereicherung siehst, nicht als strenge Regel. Du willst keine rigiden Ernährungspläne, sondern suchst nach Prinzipien und Orientierung. Du akzeptierst, dass Veränderung Zeit braucht und es auch mal Tage gibt, an denen nicht alles perfekt läuft.

Nachhaltigkeit mehr schätzt als schnelle Wunder. Du verstehst, dass echte Veränderung Zeit braucht. Du bist bereit, 6 Wochen zu investieren, um langfristig zu profitieren. Quick-Fix-Diäten haben dich enttäuscht - jetzt willst du eine dauerhafte Küchenpraxis aufbauen.

Dich auf eine kleine, motivierte Gruppe freust. Du lernst gerne von anderen und teilst deine Erfahrungen. Du tauschst dich gerne mit Gleichgesinnten aus und lässt dich von deren Erfolgen motivieren. Gemeinsam macht der Weg mehr Spass.

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Ehrlich gesagt - dieses Programm ist NICHT das Richtige für dich, wenn du:

Nach schnellen Wunder-Diäten suchst. Ayurveda ist keine Diät mit Vorher-Nachher-Bildern in 2 Wochen. Es geht um nachhaltige Veränderungen, Schritt für Schritt. Du brauchst Geduld mit dir, deinem Körper und deinem Umfeld. 

Keine Zeit zum Kochen hast. Du solltest bereit sein, selbst zu kochen. Fertiggerichte und Tiefkühlware passen nicht zu diesem Ansatz.

Strenge Regeln und fertige Ernährungspläne erwartest. Ich gebe dir Prinzipien und Orientierung - aber du musst selbst spüren und entscheiden. Wenn du lieber exakte Menü-Listen willst, bist du woanders besser aufgehoben.

Nicht bereit bist, Neues auszuprobieren. Du wirst mit Gewürzen experimentieren, die du vielleicht noch nie verwendet hast. Wenn du alles genau so machen willst wie bisher, wird es nicht funktionieren.

Sofort alles perfekt machen willst. Ayurveda ist ein Weg, kein Ziel. Du wirst Tage haben, an denen du Pasta mit Tomatensauce aus dem Glas isst - und das ist völlig in Ordnung.

Ayurvedisches Gemüsegericht in einer Tonform wird mit Öl zubereitet.

WAS DU BEKOMMST

Deine Investition in lebenslange Ayurveda Weisheit.

Beim Besuch eines Ayurveda-Kochkurses vor Ort fehlt oft der tiefere Zusammenhang oder das Verständnis dafür, warum bestimmte Kombinationen gerade bei dir so gut funktionieren. 

Bei einer persönlichen Beratung gebe ich individuelle Tipps, aber du musst alles selbst umsetzen - ohne dass du mir beim Kochen über die Schulter schauen kannst.

Mit Ayurveda Bliss lernst du nicht nur Rezepte nachzukochen, sondern verstehst die Prinzipien dahinter. So kannst du auch deine eigenen Lieblingsgerichte ayurvedisch anpassen - ein Wissen, das dir jahrelang nützt.

Im Ayurveda Bliss Training bekommst du:

  • 6 Live-Calls direkt aus meiner Küche, ein Mix aus Theorie & Praxis (mit Aufzeichnung)

  • Handouts zum jeweiligen Modul (PDF)

  • erprobte Rezepte als PDF

  • Kleine Hausaufgaben für jedes Modul (Agni-Test, Ernährungs-Tagebuch)

  • Community für Austausch und Motivation

  • 2 Zoom-Calls für Austausch und Fragen

  • 6 Wochen Begleitung auf deinem Ayurveda-Weg

Ayurvedisches Gemüsegericht in einer Tonform wird mit Öl zubereitet.

WAS DU BEKOMMST

Deine Investition in lebenslange Ayurveda Weisheit.

Beim Besuch eines Ayurveda-Kochkurses vor Ort fehlt oft der tiefere Zusammenhang oder das Verständnis dafür, warum bestimmte Kombinationen gerade bei dir so gut funktionieren. 

Bei einer persönlichen Beratung gebe ich individuelle Tipps, aber du musst alles selbst umsetzen - ohne dass du mir beim Kochen über die Schulter schauen kannst.

Mit Ayurveda Bliss lernst du nicht nur Rezepte nachzukochen, sondern verstehst die Prinzipien dahinter. So kannst du auch deine eigenen Lieblingsgerichte ayurvedisch anpassen - ein Wissen, das dir jahrelang nützt.

Im Ayurveda Bliss Training bekommst du:

  • 6 Live-Calls direkt aus meiner Küche, ein Mix aus Theorie & Praxis (mit Aufzeichnung)

  • Handouts zum jeweiligen Modul (PDF)

  • erprobte Rezepte als PDF

  • Kleine Hausaufgaben für jedes Modul (Agni-Test, Ernährungs-Tagebuch)

  • Community für Austausch und Motivation

  • 2 Zoom-Calls für Austausch und Fragen

  • 6 Wochen Begleitung auf deinem Ayurveda-Weg

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Bei einer persönlichen Beratung gebe ich individuelle Tipps, aber du musst alles selbst umsetzen - ohne dass du mir beim Kochen über die Schulter schauen kannst.

Mit Ayurveda Bliss lernst du nicht nur Rezepte nachzukochen, sondern verstehst die Prinzipien dahinter. So kannst du auch deine eigenen Lieblingsgerichte ayurvedisch anpassen - ein Wissen, das dir jahrelang nützt.

Im Ayurveda Bliss Training bekommst du:

  • 6 Live-Calls direkt aus meiner Küche, ein Mix aus Theorie & Praxis (mit Aufzeichnung)

  • Handouts zum jeweiligen Modul (PDF)

  • erprobte Rezepte als PDF

  • Kleine Hausaufgaben für jedes Modul (Agni-Test, Ernährungs-Tagebuch)

  • Community für Austausch und Motivation

  • 2 Zoom-Calls für Austausch und Fragen

  • 6 Wochen Begleitung auf deinem Ayurveda-Weg

FAQ

Noch Fragen vor deiner Buchung?

Wann finden die Ayurveda Bliss Treffen statt?

Wir starten am Mittwoch, 21. Januar 2026 um 9:30 Uhr. Die Live-Calls sind immer mittwochs von 9:30 - 11:30 Uhr an folgenden Tagen: 21.1., 28.1., 4.2., 18.2., 25.2. und 4.3.26. Falls du mal nicht live dabei sein kannst, bekommst du natürlich die Aufzeichnung. (Zugang 6 Monate). Die zwei extra Zoom-Calls für Austausch und Fragen finden am 2.2. und am 2.3. um 19h00 statt.

Ich schaffe es zeitlich nicht, bei den Live-Calls dabei zu sein.

Das verstehe ich total - genau deshalb zeichne ich alle Live-Calls auf. Du kannst sie dir ansehen, wann immer es in deinen Alltag passt (Zugang für 6 Monate). Viele meiner Teilnehmerinnen schauen sich die Aufzeichnungen sogar lieber an, weil sie dabei pausieren und Notizen machen können.

Aber ich habe doch gar keine Zeit zum aufwendigen Kochen...

Genau deshalb sind viele meiner Grundrezepte bereits in 20-30 Minuten fertig. Sobald du die ayurvedischen Prinzipien verstehst, wird Kochen sogar einfacher als vorher, weil du intuitiv weisst, was zusammenpasst.

Im Ayurveda klingt alles sehr kompliziert...

In meinen Live-Demos siehst du mir über die Schulter - so wird aus Theorie einfache Küchenpraxis. In über 100 Kochkursen habe ich erlebt: Nach ein paar Mal kochst du es automatisch. Ayurveda folgt klaren, logischen Prinzipien.

Bekomme ich eine persönliche Konstitutions-Analyse?

Das Ayurveda Bliss Training ersetzt keine persönliche Konstitutions-Analyse - das wäre zu komplex für einen Gruppenkurs. Wir setzen uns aber intensiv mit den Dosha-Qualitäten auseinander. Der Agni-Test und weitere Tools geben dir einen guten Eindruck über deine momentanen Disbalancen. Am Ende des Programms spürst du intuitiv, was dein Körper braucht.

Aber meine Familie will doch ganz andere Sachen...

Ich zeige dir, wie du mit Grundrezepten für den ganzen Familientisch kochst und clever individuelle Anpassungen machst. Wird es immer perfekt für jeden? Ehrlich gesagt, nein - aber das wäre auch nicht realistisch. Nach über 10 Jahren Erfahrung weiss ich: Es funktioniert besser als gedacht, und kleine Kompromisse gehören zum Familienalltag dazu.

Ich möchte regional essen, nicht exotisch...

In meiner Küche verwende ich sehr viele saisonale und regionale Produkte. Ayurveda funktioniert wunderbar mit heimischen Zutaten - es geht um die Prinzipien, nicht um exotische Zutaten.

Ich lebe vegan - aber Ayurveda verwendet doch Milch und Ghee?

Meine Rezepte sind grösstenteils pflanzlich. Wo nötig, bekommst du erprobte vegane Alternativen. Viele vegane Teilnehmer habe ich erfolgreich begleitet.

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